Nos fandangos da fronteira De Rivera e Livramento Conheci um mulato sério Índio bom cento por cento Com a cordeona nos braços Era um artista de fato Ficou famoso tocando A Polka do Serro Chato Dava gosto de se ver Quando a cordeona se abria E as mãos rudes do moreno Esparramando alegria Adão Dias, companheiro Aonde estiver morando A Polka do Serro Chato Por certo estará tocando O pago todo sorria Com o sorriso deste taita E a gauchada bailando Ao som crioulo da gaita Pra que o pago não te esqueça Hoje faço este relato E Adão Dias se eternize Na Polka do Serro Chato