Em pequenas barracas armadas por toda Manaus! A cidade se rende ao gosto Na praça, na feira, na beira do rio Basta uma chapa, uma mesa Café com leite ou pretinho também Pacovã, queijo coalho, pão francês e o tucumã Sabor igual a esse em outro lugar não tem Nostalgia de quem longe está Força do povo trabalhador Na cidade e interior Patrimônio cultural X-caboquinho esse é seu sabor