Seu doutor me dê licença pra minha história contar Hoje eu tô na terra estranha, é bem triste o meu penar Mas já fui muito feliz vivendo no meu lugar Eu tinha cavalo bom e gostava de campear E todo dia aboiava na porteira do curral Ê la ê Vaca Estrela Ô oi Fubá Eu sou filho do Nordeste, não nego meu naturá Mas uma seca medonha me tangeu de lá pra cá Lá eu tinha o meu gadinho, num é bom nem imaginar Minha linda Vaca Estrela e o meu belo Boi Fubá Quando era de tardezinha eu começava a aboiar Ê la ê Vaca Estrela Ô oi Fubá Aquela seca medonha fez tudo se atrapalhar Não nasceu capim no campo para o gado sustentar O sertão esturricou, fez os açude secar Morreu minha Vaca Estrela, já acabou meu Boi Fubá Perdi tudo quanto tinha, nunca mais pude aboiar Ê la ê Vaca Estrela Ô oi Fubá Hoje nas terra do sul, longe do torrão natá Quando eu vejo em minha frente uma boiada passar As água corre dos olho, começo logo a chorá Lembro a minha Vaca Estrela e o meu lindo Boi Fubá Com saudade do Nordeste, dá vontade de aboiar Ê la ê Vaca Estrela Ô oi Fubá