Cevando este mate amargo venho para contar a história do sul Quero falar dos rodeios, fandango, gaita e de um céu azul Quero falar do crioulo cavalo bueno que nos carrega Falar do homem campeiro do minuano vento matreiro que anda dobrando macegas Falar do churrasco gordo da canha pura e do carreteiro Falar de uma carreirada onde a gauchada encontra os parceiros Não vou deixar de falar dos meus dois cachorros de estimação Na lida empurrando gado e as vez fazendo um costado nas garras de algum lebrão Meu sul meu sul meu rio grande, Catarina e Paraná Onde a mulher flor mais linda desfila a nos encantar Meu sul meu sul minha terra me orgulha em ser deste chão Povo bueno e hospitaleiro com amor no coração