O Carimã
Cleuma Rodrigues
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E vai peneirando o carimã
Pois assim você vai gostar
Preparando e peneirando, o carimã
Pois eu sei, vais degustar
Olha a “puba”
Farinha de raspa
Cassava flour
Descasca
Rala, seca
E faz beijú
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Mandioca no sítio
Posso começar
Explorar a raiz
Cortar o caule
Pra poder plantar
Rala a mandioca
Pra poder lavar
Raspar bem fininho
Bota o tipití
Pra poder secar
E vai peneirando o carimã
Pois assim você vai gostar
Preparando e peneirando, o carimã
Pois eu sei, vais degustar