Maria José que hoje ‘inda se vê
Guardando o seu gado
Adorava e queria o José Maria
Seu noivo adorado

E tantos amores nesses dois pastores
Davam que falar
Que p’los arraiais, moças e zagais
Punham-se a cantar

Dá-me um beijo, Zé Maria
Qualquer dia casarás eu tenho fé
Nesse dia, que alegria
Lá está toda a freguesia
No casório da Maria mais o Zé

Os anos passaram e prós que voltaram
Quando o mal findou
Voltou a alegria mas o Zé Maria
Nunca mais voltou

E hoje a pastora, sorri canta e chora
Dizendo na esperança
De ainda vir um dia, o seu Zé Maria
Que voltou de França