Je m'en souviens, de ces jeudis, poireaux sauvages
Dans les vignes de l'Aude avec mes camarades
Avec l'abbé sportif jouant au tambourin
Soulevant sa soutane pour courir bien

Pour courir mieux, clignant des yeux
Car la poussière d'or lui fait verser des larmes
J'en ai connu de ces jeudis pleins de gendarmes
Je dis: Jeudis, mais samedis non moins de charme

Vous aviez le secret de verser la fraîcheur
Du Pernod de grand-père au cœur des carrelages
Le wagon-foudre des voisins rempli d'échos
Retentissait encore de vos chansons, vendanges!

Les pieds des vendangeurs aux oignons rouge sang
Carmagnolaient allègrement
Les jambes blanches
Au poil noir, où venaient scoller quelques mouches
Allaient d'un pas dansant

Voici Sultan, le chien qui dort et qui se couche
Au milieu de la route pour dormir. Impossible
De le tirer de là. Allons Sultan, va-t'en!

Mais il a des idées de sommeil, de chien fou
La vieille qui va passer par là, il la mordille un peu
Alors elle met du soufre sur ses bas Sultan crache du feu
Le voilà parti roulant dans la poussière comme une vieille automobile

Il paraît que prochainement un cirque doit venir
En cet honneur nous pavoisons
Grand-mère jette de l'eau sur les voyous qui s'attroupent dans la rue
Allez-vous-en, marmaille! Crie-t-elle
Moi je joue du clairon comme ça, avec la main, pour les appeler

On ne peut plus vous supporter dans le village
Canicule de juin qui brûle comme tout
Le Soleil a mangé la couleur des murailles

Un journalier s'essuie le front, c'est à Fitou
Que la scène se passe, et c'est aussi La Palme
Et la Franqui sauvage et sa presqu'île calme
Et puis Sainte-Lucie où l'on peut acheter

Une chèvre un peu folle
Des joies en liberté
Un lapin agricole
Qui sait donner la patte

Un titre de noblesse: Armand des Aromates
Un lac salé qui sèche au Soleil, là si lent
Qui le boit goutte à goutte et d'un air nonchalant
Fait miroiter mille facettes de lumières
Aux carreaux des maisons, aux yeux de la fermière
Au mica sur la plage, au feldspath sur le roc
Au bec de coq au coteau crû, à ces coquilles
A ces charbons de coke, à ces gâteaux-rousquilles

A ce cliquetis d'armes
On se bat en duel
Dans le bois d'à côté
Divinités du ciel!
Le docteur saura-t-il panser toutes ces plaies?
Il ne sait réparer qu'un chapeau haut de forme
Il ignore le sang, les veines et les nerfs
Cessez ce vieux combat, Messieurs, vous avez l'air
D'acteurs de film muet
Enlevez-moi ces barbes

Ils sont partis me laissant tout seul avec la grenouille
La grenouille qui vole un bœuf
Qui vole un bœuf en vole neuf
Je n'ai pas terminé mon devoir sur la Grèce
Je préfere l'époque des Gaulois, mais je crois
Tout de même que Vercingétorix était un personnage de théâtre

Voici Abert Lambert avec ses espadrilles
Musidora se meurt au fond de cette cuve
Suzy l'américaine avec Justin Clare
S'échappent d'une hutte en feu, quel naturel!

Ce feu nous a brûlé pendant notre jeunesse
Que ce soient les souliers trop luisants, la paresse
La vigne, la maison si fraîche dans le noir
Il vient avec l'été ressusciter des ombres
Une à une, aujourd'hui, mon rêve les dénombre
Il suffit d'appeler au fond de ce couloir!