Churrasco gordo e um carreteiro, uma feijoada e um entreveiro
Bucho cozido e batata assada, bolo gerrudo de mel campeiro
São essas bóias, são estas bóias, são essas bóias meus companheiros
São essas bóias de fundamento que dão sustento a um peão campeiro

Um chibo assado e um torresmito, uma farofa e um frango frito
Bago de touro feito na brasa, uma mandioca e um bolo frito
São estas bóias, são essas bóias, são estas bóias meus companheiros
São estas bóias de fundamento que dão sustento a um peão campeiro

Um revirado com ovo frito, uma polenta e um salamito
Vaca atolada, toucinho branco, uma canjica e um bom granito
São estas bóias, são, essas bóias, são estas bóias meus companheiros
São estas bóias de fundamento que dão sustento a um peão campeiro

Um leitão véio a pururuca, um morcilha e a véia cuca
Leite bem gordo cedo apojado, mais um soquete aferventado
São estas bóias, são essas bóias, são estas bóias meus companheiros
São estas bóias de fundamento que dão sustento a um peão campeiro