Cevando este mate amargo venho para contar a história do sul
Quero falar dos rodeios, fandango, gaita e de um céu azul
Quero falar do crioulo cavalo bueno que nos carrega
Falar do homem campeiro do minuano vento matreiro que anda dobrando macegas
Falar do churrasco gordo da canha pura e do carreteiro
Falar de uma carreirada onde a gauchada encontra os parceiros
Não vou deixar de falar dos meus dois cachorros de estimação
Na lida empurrando gado e as vez fazendo um costado nas garras de algum lebrão

Meu sul meu sul meu rio grande, Catarina e Paraná
Onde a mulher flor mais linda desfila a nos encantar
Meu sul meu sul minha terra me orgulha em ser deste chão
Povo bueno e hospitaleiro com amor no coração