Ê, boi carrapeta de Surubim Pernambuco
Deixa os vaqueiros malucos
Quando na pista ele vem

É forte igual um trem, ligeiro como um avião
Boi carrapeta é virado
Se ele não sair pegado
Ninguém lhe bota no chão

Ê! Surubim de Pernambuco!
Ê! Surubim das mulheradas
Ê! Surubim velho guerreiro, Chacrinha
Ê! Surubim seu Dão Galdino é parada
Ê! Surubim Zito Barbosa, poeta das vaquejadas