Cuando las mulitas vienen
Con su carguita de caña
Parecen hormiga arriera
Sin descanso en la jornada

Banderitas rojas, banderitas verdes
Y con la cabeza, ellas las sostienen
Saludando a la montaña
Las cañitas y las hojas
Saludando a la montaña
Las cañitas y las hojas

Trapiche molé, molé
La caña de don José
Trapiche molé, molé
La caña de don José

Las cañitas jorobetas
Que traje de San Joaquín
Para tomarme un guarapo
Y alfandoque con anís
Un tazón de aguapanela
Y un platón de birimbí
Mi dulce cabeza de negro
Y melcocha con anís

Trapiche molé, molé
La caña de don José
Trapiche molé, molé
La caña de don José

¿Dónde está la caña?
Se volvió guarapo
¿Dónde está el guarapo?
Ya se ha vuelto miel
¿Dónde está la miel?
Se volvió panela
Donde la panela
Ya se fue a vender
Está en la cocina
Está en la barriga
Está en la ternura
Está en la sonrisa

Trapiche molé, molé
La caña de don José
Trapiche molé, molé
La caña de don José

Las cañitas jorobetas
Que traje de San Joaquín
Para tomarme un guarapo
Y alfandoque con anís
Un tazón de aguapanela
Y un platón de birimbí
Mi dulce cabeza de negro
Y melcocha con anís

Trapiche molé, molé
La caña de don José
Trapiche molé, molé
La caña de don José

¿Dónde está la caña?
Se volvió guarapo
¿Dónde está el guarapo?
Ya se ha vuelto miel
¿Dónde está la miel?
Se volvió panela
Donde la panela
Ya se fue a vender
Está en la cocina
Está en la barriga
Está en la ternura
Está en la sonrisa

Trapiche molé, molé
La caña de don José
Trapiche molé, molé
La caña de don José