Ay que lindo es matear hermano
Al lado del fogón
Entre mate, mate y charla
Levanta la cerrazón
Y después que ya va clareando
Rumbear para el galpón
Usted traiga caballo mijo
Que es más joven que yo
Ahí enfrente está el petiso
Pa’ agarrar es mansejon
Y después que eche la tropilla
Salimo’ al trote cortón
Opa opa! Fuera vaca!!!
El griterío señor
Se hace eco en el bañado
Cómo si hubiera un Dios
Meta pingo, meta perro
Las juntamos en el rincón
Se va la mañana
Sin apurar
Y el perro viejo
Que se echó a descansar
Y en la parrilla
Un costillar
Que al calor de las brazas
Empezó a chirriar
Me detengo un instante
A disfrutar del lugar
Se mueve la paisanada
Otra vez a ensillar
Hay que seguir la jornada
No hay tiempo a descansar
Que la tarde ya va apurando
Y hay que terminar
Allá dispara un novillo
De mañero nomás
Eche mano al lazo mijo!
Que ese no se va más!
Pucha tata, pifié feo
Me mató la ansiedad
El Sol que ya va cayendo
Le da hermosura al lugar
Las aves que rumbo al monte
Calor al nido le dan
Y a mi un Poncho de Estrellas
Me abriga en la inmensidad
Una Luna llena
Que nos ve pasar
Nos cuenta historias
De tiempos atrás
Momentos vividos
Que no volverán
Y nuestros abuelos
Nos enseñarán
Es la mejor herencia
Que nos pueden dejar
Es la mejor herencia
Que nos pueden dejar
Es la mejor herencia
Que nos pueden dejar